Io adoro le melanzane, le mangerei tutto il giorno, dalla mattina alla sera: per colazione, pranzo,merenda e cena, come antipasto, primo, secondo e dessert!!
Ci sono tantissime ricette deliziose con le melanzane: melanzane sott'olio, melanzane grigliate, melanzane ripiene, pasta con melanzane, parmigiana di melanzane, crocchette di melanzane...Oggi vi propongo la ricetta delle polpette di melanzane, una specialità siciliana, da leccarsi i baffi!!
Al prossimo corso di italiano aspetto le vostre polpette di melanzane e le più buone verranno premiate!!!
Buon Appetito!
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